Il Syrenum, olio Dop, è il prodotto d'eccellenza del frantoio Gargiulo.  Questo olio Dop viene prodotto esclusivamente con le olive della varietà "minucciola" originarie della penisola sorrentina secondo rigidi disciplinari di produzione. Si tratta di un olio dal sapore leggero e fruttato che si adatta a ogni piatto.  Il sapore leggermente fruttato lo rende un olio particolarmente adatto ad esaltare i sapori tipici della cucina mediterranea. 

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